“人們對主食的訴求，從過(guò)去的尋覓吃飽，到現正在既要吃好，還要有養分、無(wú)擔負主食、綠色強健，以及怎么合理攝入主食，竣工養分平衡?！敝袊鐣?huì )科學(xué)院工業(yè)經(jīng)濟商酌所副所長(cháng)，中國謀劃報社社長(cháng)、總編纂，《商學(xué)院》總編纂季為民這樣展現。

　　圖為中國社會(huì )科學(xué)院工業(yè)經(jīng)濟商酌所副所長(cháng)，中國謀劃報社社長(cháng)、總編纂，《商學(xué)院》總編纂季為民

　　7月13日，由中國謀劃報社主辦，中國中醫藥音信學(xué)會(huì )（食療分會(huì )）合伙主辦，廣東萌芽紅生物科技有限公司承辦的“革新科技賦能，揚帆強健主食藍?！薄袊?東莞)首屆強健主食論壇暨萌芽糙米行業(yè)千城萬(wàn)店簽約典禮正在廣東東莞召開(kāi)。行徑現場(chǎng)，多位強健周?chē)闹甘?、?zhuān)家、企業(yè)界代表等出席，纏繞主食行業(yè)怎么強健發(fā)揚，怎么正在革新科技的賦能下升級等題目深遠交換，并提出針對性治理計劃。

　　2024年核心一號文獻提出，“筑設大農業(yè)觀(guān)、大食品觀(guān)，多渠道拓展食品開(kāi)頭”。踐行大農業(yè)觀(guān)、大食品觀(guān)主食，最先要夯實(shí)糧食平和這一根基，僵持藏糧于地、藏糧于技，充實(shí)欺騙商場(chǎng)和資源，走綠色可一連發(fā)揚之道，一直知足黎民團體對俊美糊口的需求。

　　而主食動(dòng)作一個(gè)剛需、高頻復購的消費品類(lèi)之一，直接相閉到國人的身體強健和糊口質(zhì)料?！饵S帝內經(jīng)》里也提到：“五谷為養，五果為幫，五畜為益，五菜為充?！鼻叭苏诔志玫暮谑┬兄?，逐步看法到五谷，也即是咱們常說(shuō)的主食，是生養人體的根基。

　　全部來(lái)看，強健的主食不單可能為人體供應全部的養分維持，知足身體各項心理性能的需求，還可能治療身體代謝均衡，下降血糖、血脂等生化目標的秤諶，偏護心腦血管體例和其他緊張器官的強健。以是，怎么抉擇和食用強健主食，成為目前社會(huì )通俗閉切的熱門(mén)話(huà)題。

　　逐年上升的糧食產(chǎn)量也為主食行業(yè)的發(fā)揚奠定了基石，遵照國度統計局揭橥的數據，2023年世界糧食總產(chǎn)量約1.39萬(wàn)億斤，比上年增長(cháng)177.6億斤，竣工糧食分娩“二十連豐”，且絡(luò )續九年趕上1.33萬(wàn)億斤。

　　季為民展現：“目前，強健主食商場(chǎng)體現出煥發(fā)發(fā)揚的態(tài)勢。一方面，跟著(zhù)人們對強健主食看法的一直加深和需求的一直增長(cháng)，強健主食商場(chǎng)將一直增添；另一方面，跟著(zhù)革新科技氣力的加持和財富鏈的迭代升級，強健主食的分娩工藝和本領(lǐng)秤諶也將一直普及，產(chǎn)物德料和平和性將取得更好的保護?！?/p>

　　值得一提的是，強健主食的發(fā)揚并不是馬到獲勝的。對此，季為民指出，應當清楚地看法到，改日強健主食的發(fā)揚仍面對諸多挑撥，譬喻商場(chǎng)競賽日益激烈、產(chǎn)物同質(zhì)化、消費者對細分產(chǎn)物認知不敷等題目，都需求去應對和治理。

　　正在消費升級的大局之下，主食產(chǎn)物也正在往高端化、專(zhuān)業(yè)化、品牌化目標轉型，以是，有著(zhù)財富鏈上風(fēng)和本領(lǐng)上風(fēng)的企業(yè)也將迎來(lái)火速發(fā)揚的契機。

　　季為民以為，正在革新科技的加持下，主食這一迂腐的行業(yè)也正正在掀起一場(chǎng)舌尖上的革命，強健主食賽道也將迎來(lái)愈加空曠的發(fā)揚遠景。

　　“自負正在革新科技的驅動(dòng)下，始末行業(yè)的一直戮力，強健主食行業(yè)將為農業(yè)財富化、品德化供應源源一直的商場(chǎng)動(dòng)力，竣工國內主食全財富鏈的升級，供應破局農業(yè)內卷化的解題旅途主食，為竣工習提出的，中國人要把飯碗規定在本人手里的偉大方針，做出緊張奉獻?！奔緸槊袢缡钦f(shuō)。季為民：主食行業(yè)正正在掀起一場(chǎng)舌尖上的革命