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甜點(diǎn)國博“紅樓夢(mèng)”糕點(diǎn)刷屏 文創(chuàng )美食這么體面舍得吃嗎
中新網(wǎng)客戶(hù)端北京12月14日電(記者 上官云)13日,中國國度博物館(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“國博”)推出的一款餐飲文創(chuàng )“怡紅群芳”又雙叒叕刷屏了:幾種體式各異、造型風(fēng)雅的糕點(diǎn)引得網(wǎng)友們食指大動(dòng),紛紛透露“念吃”。 記者剖析到,這種文創(chuàng )糕點(diǎn)的靈感與一幅中國古板繪畫(huà)《怡紅夜宴圖》相合。這幅畫(huà)創(chuàng )作于清代晚期,現藏于中國國度博物館,創(chuàng )作靠山取自幼說(shuō)《紅樓夢(mèng)》第六十三回“壽怡紅群芳開(kāi)夜宴”。 一場(chǎng)宴席天然少不了甘旨吃食。據國博方面先容,這禁不住讓人念到了古時(shí)的另一種點(diǎn)心唐菓子甜點(diǎn),也叫“上生菓子”、“茶果子”,是一種古板的佐茶甜點(diǎn)。 于是,通過(guò)持續測試,以唐代古板“茶果子”為載體,依托一段《紅樓夢(mèng)》的畫(huà)卷情形,“怡紅群芳”糕點(diǎn)被凱旋打算造造??此迫菀椎母恻c(diǎn),不光勤勉克復唐朝糕點(diǎn)技法,打算上也頗具唐朝顏色甜點(diǎn),亦有今世時(shí)尚元素。 有網(wǎng)友透露,念吃,可是又萬(wàn)分舍不得,“糕點(diǎn)的打算太異常了,精華的像是一組藝術(shù)品!” 本來(lái),這并不是國博初次推出食物文創(chuàng )。此前,它還推出了“如意糕”,以“乾隆御題如意”的端首為主體系型,表表淺浮雕兩條水中跳躍的鯰魚(yú),諧音“年年多余”,口胃則很有今世感:濃情摩卡、黑巧奶酪、蔓越紅梅很適合年青人的口胃。 再早一點(diǎn),國博還推出過(guò)刷遍匯集的“四羊方尊3D巧克力”、香甜適口的棒棒糖簡(jiǎn)直每次都能惹起人們的追捧。 2014年,姑蘇博物館出品了以館藏文物為原型的曲奇餅干,一款抹茶口胃的秘色瓷蓮花碗曲奇餅很速成了“網(wǎng)紅”;四川廣漢的三星堆博物館也推出“青銅面具餅干”,堪稱(chēng)好玩又好吃。 別的,2019年伊始,廣東省博物館為觀(guān)多送上3款文創(chuàng )蛋糕,分辯名為“粵藏”“粵光寶盒”“習尚”,吸引巨額吃貨,蛋糕頂層的黑色紋道,則是廣東省博物館的LOGO。 至于故宮,那就更不消說(shuō)了:特性月餅不光好吃,造型也文雅得令人不忍心下口甜點(diǎn)。好比一款“桂彩中秋專(zhuān)門(mén)圓”月餅,禮盒以宋朝汝窯天青色為主調,綴以冰裂暗紋,月餅圖案均泉源于宋徽宗繪造花鳥(niǎo)畫(huà),滿(mǎn)滿(mǎn)的文明味。 用道理的是甜點(diǎn),頤和園甜點(diǎn)、圓明園也來(lái)湊了一把飲食文創(chuàng )的榮華。頤和園的文創(chuàng )美食“頤和八景”甜點(diǎn),揀選玉帶橋、文昌閣等8處符號性景觀(guān),用差異餡料造成糕點(diǎn);本年,從7月31日起,圓明園開(kāi)賣(mài)荷花造型的冰淇淋,不到半個(gè)月就賣(mài)了5萬(wàn)根。 誠然,近些年博物館們推出美食文創(chuàng )已并不鮮見(jiàn),這種與飲食相勾結的文革新玩法,也正在另一個(gè)層面讓陳腐的文物活起來(lái)。美食文創(chuàng )屢屢成為熱點(diǎn),也折射出人們持續晉升的文明消費需求。 據《中國青年報》報道,此前,中國國度博物館飲食文明中央承當人廖飛曾提到,文創(chuàng )產(chǎn)物無(wú)論做成什么,授予其內在和魂靈的永遠是文明,“現正在文創(chuàng )產(chǎn)物的同質(zhì)化比賽激烈,你是不是能做出我方的特性、轉達要表達的意涵,比拼的是題材?!?/p> 簡(jiǎn)直,正在“充饑”除表,文創(chuàng )美食的重心實(shí)質(zhì)恰是“文明”二字。正如一位網(wǎng)友所言,糕點(diǎn)、棒棒糖、餅干等文創(chuàng )打算思緒都頗為簇新,既能吃,又有深浸文明底細,讓高冷的文物更接地氣,而這,梗概也是博物館美食文創(chuàng )的意思之一吧。甜點(diǎn)國博“紅樓夢(mèng)”糕點(diǎn)刷屏 文創(chuàng )美食這么體面舍得吃嗎